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糖化酶  
| 詳細信息  
關鍵字:糖化酶  
dbzz糖化酶  
別名:葡萄糖淀粉酶
作用:本產(chǎn)品廣泛用于生產(chǎn)白酒、黃酒、酒精、啤酒;用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種抗生素、有機酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵;本品還大量用于生產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖?傊矊Φ矸、糊精必需進行酶水解的工業(yè)上,都可適用。
產(chǎn)品規(guī)格:本產(chǎn)品固體糖化酶為米黃色粉末,液體糖化酶為棕紅色液體。
使用糖化酶的優(yōu)點:1、 糖化酶對設備沒有腐蝕性,使用安全。使用糖化酶工藝簡單、性能穩(wěn)定、有利于各廠的穩(wěn)定生產(chǎn)。2、 使用糖化酶對淀粉水解比較安全,可提高出酒率,麩曲法能減少雜菌感染,節(jié)約糧食可降低勞動強度,改善勞動條件。
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