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| 外部溫度一同達到要求值 |
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| 關(guān)鍵字：4534 dbzz這種變化運動以每秒24.5億次的頻率（以2450HMZ頻率微波為例）進行， 微波干燥殺菌機造成分子的劇烈運動與摩擦碰撞，從而產(chǎn)生熱量，微波能直接轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高。水是一種極性很強的分子，在微波場的作用下，水能極快地吸收微波提高自身的溫度，微波使物料本身成為加熱體無需熱傳導過程。因此在一定功率密度強度下一般只要數(shù)十秒、幾分鐘即能達到滿意效果其加熱速度比熱風、紅外等傳統(tǒng)方式快4至10倍。 微波干燥殺菌機 均勻徹底 微波具有穿透性能表面和內(nèi)部同時作用能保證內(nèi)、外部溫度一同達到要求值尤其在固體和半固體食品中應用微波殺菌的效果可與高溫瞬時殺菌技術(shù)相媲美.微波對微生物的影響除熱力效應外,還存在非熱力效應作用. 微波干燥殺菌機非熱力效應是指在溫度沒有明顯變化的情況下,細胞所發(fā)生的生理、生化和功能上的變化,又稱生物效應.www.jncxwb.com |
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