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六偏磷酸鈉
| 詳細(xì)信息  
關(guān)鍵字:六偏磷酸鈉,三聚磷酸鈉,紅礬鈉
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六偏磷酸鈉
分 子 式:(NaPO3)6
CAS NO:10124-56-8
產(chǎn)品用途:食品級主要用作品質(zhì)改良劑;PH調(diào)解劑,金屬離子螯合劑;粘結(jié)劑和膨脹劑。在豆類、果蔬罐頭、豆沙餡料中能穩(wěn)定天然色素,保護(hù)食品色澤;在肉類罐頭中可使脂肪乳化,保持質(zhì)地均勻;用于肉類罐頭和肉制品可提高持水性,能防止脂肪變質(zhì)。加入啤酒中,能澄清酒液,防止混濁。是優(yōu)良的水質(zhì)無沉淀的軟水劑。
產(chǎn)品性狀:透明玻璃狀粉末或鱗片狀固體,相對密度為2.484,在空氣中易潮解,易溶于水,20℃時每升水溶解973.2克,80℃時每升水溶解1744克,1%溶液的PH值為5.8-6.5左右,不溶于有機(jī)溶劑,在中性介質(zhì)中,水解最終產(chǎn)物為正磷酸鹽。
包裝規(guī)格:25kg,,塑料內(nèi)袋,外袋為編織袋。
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