關(guān)鍵字:肉桂酸---乳制品防腐保鮮劑,桂皮酸,桂酸 dbzz
肉桂酸---乳制品防腐保鮮劑 肉桂酸,又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸。是從肉桂皮或安息香分離出的有機酸。植物中由苯丙氨酸脫氨降解產(chǎn)生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加劑、醫(yī)藥工業(yè)、美容、農(nóng)藥、有機合成等方面!局形拿Q】肉桂酸;桂皮酸;桂酸 【英文名稱】cinnamic acid;β-phenylacrylic acid 【化學名稱】β-苯丙烯酸;3-苯基-2-丙烯酸 【中英別名】桂皮酸;苯丙烯酸;亞芐基乙酸;桂酸;trans-3-Phenylacrylic acid;Cinnamic acid;3-Phenyl-2-propenoic acid 【CAS No.】 140-10-3 【EINECS號】205-398-1 【InChI】 InChI=1/C9H8O2/c10-9⑾7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6+ 【結(jié)構(gòu)或分子式】C6H5-CH=CH-COOH 【分子量】148.17 【性狀】白色至淡黃色粉末。微有桂皮香氣! 救芙庑浴咳苡谝掖、甲醇、石油醚、氯仿,易溶于苯、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油類,微溶于水! 久芏取1.245 【熔點(℃)】133 【沸點(℃)】300 【毒性LD50(mg/kg)】大鼠經(jīng)口2500! 救芙馇闆r】1克能溶于2L水中(25℃),在熱水中溶于6ml乙醇中,可以任意比例溶于苯、丙酮、冰乙酸、二硫化碳等溶劑中!∪夤--千年來都是皇宮專用香辛料---攝入人體安全無害--抑菌廣譜帶有東方香味--具有無害忠誠選擇性--真正藥食同源產(chǎn)品 用途:肉桂酸本身具有很強的興奮作用,可直接添加于一切食品中,還具有提高辣椒素的含量,保持葡萄酒色澤光鮮的作用,抑制形成黑色酪氨酸酶,對肺腺癌細胞增殖有明顯抑制作用 肉桂酸用于食品和日化香精香料中主要是定香和增香,尤其以抑菌防霉效果極佳!∪夤鹚嵩卺t(yī)藥中間體中,主要是活血化瘀,動脈硬化等藥物領(lǐng)域的應(yīng)用。 肉桂酸在工業(yè)中是極好的表面活性劑的主要原料,電鍍和接觸性緩蝕劑的領(lǐng)域應(yīng)用!∪夤鹚嵩诠饫w及熒光材料中,效果極佳。 供對甲氧基肉桂酸甲酯 供苯氧乙酸烯丙酯 供3,4,5-三甲基肉桂酸甲酯 供3,3-二苯基丙酸乙酯 供乙酸桂酯 供3.4.5-三甲氧基肉桂酸乙酯 供對甲氧基肉桂酸異辛酯 供對羥基苯甲酸芐酯 供肉桂酸戊酯 供對甲氧基肉桂酸辛酯 供聚乙烯醇肉桂酸酯 供對甲基肉桂酸乙酯 供甲酸桂酯 供對甲基肉桂酸甲酯 供桂酸桂酯 供桂酸芐酯 供肉桂酸異丁酯 供肉桂酸乙酯 供肉桂酸異丙酯 供對氯肉桂酸乙酯 供肉桂酸甲酯 供肉桂酸丙酯 供對氯肉桂酸甲酯 供肉桂酸苯乙酯 新品:醬腌菜保鮮劑|泡椒鳳爪保鮮劑|冷鮮肉保鮮劑|米粉保鮮劑|年糕保鮮劑|豆?jié){保鮮劑 |