關(guān)鍵字：拉菲酒莊
dbzz拉菲作為全球最頂級(jí)的葡萄酒，深受國(guó)人熱烈追捧。但有限產(chǎn)量和龐大需求的失衡造成巨大的市場(chǎng)真空 ，如何探尋出在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的健康持續(xù)發(fā)展之路，是以拉菲為首的全球頂級(jí)葡萄酒酒莊面臨的現(xiàn)實(shí)問題。拉菲希望通過營(yíng)銷渠道的健全和扁平化，給消費(fèi)者帶來品質(zhì)純正、價(jià)格適中的拉菲葡萄酒，而不是成為市場(chǎng)投機(jī)工具�！±尘魄f位于波爾多酒區(qū)的梅多克分產(chǎn)區(qū)，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。葡萄園面積 100公頃，在列級(jí)酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡為 40年。葡萄品種以赤霞珠為主，占 71％左右。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選，不好不采。www.la-fei.com葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。18世紀(jì)，拉菲酒莊已為英國(guó)倫敦的酒商們所推崇，而且成為了法國(guó)國(guó)王路易十五的宮廷御酒。傳說，法屬圭亞那總督履任前，曾咨詢波爾多的醫(yī)生帶哪種酒去上任喝好，醫(yī)生當(dāng)時(shí)推薦拉斐酒為最保進(jìn)顏的葡萄酒。拉菲酒莊位于波爾多酒區(qū)的梅多克分產(chǎn)區(qū)，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。葡萄園面積 100公頃，在列級(jí)酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡為 40年。葡萄品種以赤霞珠為主，占 71％左右。拉菲酒莊以紅葡萄酒為主。拉菲酒莊位于波爾多酒區(qū)的梅多克分產(chǎn)區(qū)，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。葡萄園面積 100公頃，在列級(jí)酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡為 40年。葡萄品種以赤霞珠為主，占 71％左右。把酒杯側(cè)斜45度角來觀察，此時(shí)，酒與杯壁結(jié)合部有一層水狀體，它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個(gè)水狀體與酒體結(jié)合部，能出現(xiàn)不同的顏色，從而顯示出酒的酒齡。藍(lán)色和淡紫色＝3－5年酒齡。紅磚色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘紅色說明已經(jīng)過期了。喝一小口，在口中打轉(zhuǎn)，如果酒中的單寧含量高，口中會(huì)有干澀的感覺，因?yàn)閱螌幱惺諗孔饔茫@說明葡萄酒還沒有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸達(dá)到平衡。拉菲作為全球最頂級(jí)的葡萄酒，歷史悠久，品味純正。在中國(guó)，拉菲已經(jīng)是一種身份的象征，深受中國(guó)富豪和權(quán)貴階層的喜愛，以及中國(guó)投資家和收藏家的熱烈追捧。但拉菲年產(chǎn)僅20萬瓶，有限產(chǎn)量和龐大需求的失衡造成巨大的市場(chǎng)真空，并一路推動(dòng)拉菲價(jià)格的飆升。拉菲酒以1982年的拉菲為例，從2006年至今，身價(jià)翻三倍不止，已突破每瓶五萬元大關(guān)。多酚這種物質(zhì)只在葡萄酒里有，它能擴(kuò)張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細(xì)管的抗力，殺死細(xì)菌甚至病毒，或者至少可以遏制它們的生長(zhǎng)。這一點(diǎn)適用于沙門氏菌、葡萄球菌、皰疹病毒、柯薩奇病毒等。酒精會(huì)提高胰島素的敏感性，而這種激素是調(diào)節(jié)血糖含量的，它會(huì)把糖排出血液，送進(jìn)細(xì)胞。葡萄酒像體內(nèi)的雌激素一樣可增加造骨細(xì)胞的活動(dòng)，它可減少得骨質(zhì)疏松病的風(fēng)險(xiǎn)。在我們生活的環(huán)境中以及人體內(nèi)到處都有氧基，它是破壞細(xì)胞的進(jìn)攻性物質(zhì)。www.la-fei.com |
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