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藍莓提取物 |
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異名:Vaccinium Oxycoccus Pigment
成分:為黃酮和黃烷酮的衍生物。
性質:紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體,略有特殊風味。微溶于水。
來源:蔓越橘(Vaccinium oxycoccus)的果實為原料,利用現(xiàn)代的生物技術提取而成的天然色素。
用途:水產(chǎn)加工、畜產(chǎn)品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的著色,為紅褐色著色劑。用于食品領域。皮膚抗氧化劑。
藍莓花青素的保健作用花青素是純天然的抗衰老的營養(yǎng)補充劑,研究證明是當今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑,它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍,比維生素C高出二百倍。它對人體否認生物有效性是100%,服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。 花青素在歐洲,被稱為“口服的皮膚化妝品”尤其藍莓花青素,營養(yǎng)皮膚,增強皮膚免疫力,應對各種過敏性癥狀。是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,還可維持正常的細胞連結、血管的穩(wěn)定、增強微細血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動,進而達到異常皮膚的迅速愈合;ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物,能夠防止紫外線侵害皮膚,皮膚屬于結締組織,其中所含的膠原蛋白和硬性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。 花青素對皮膚的作用扮演了雙重作用 1、它可促進膠原蛋白形成適度交聯(lián); 2、它作為一種有效的自由基清除劑,可預防皮杜“過度交聯(lián)”這種反常生理狀況的發(fā)生,從而也就阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn),花青素還可以阻止硬性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性阻止自由基或彈性蛋白酶降解硬性蛋白,從內(nèi)部明顯改善皮膚的健康狀況。花青素的其他作用:增強視力,消除眼睛疲勞;延緩腦神經(jīng)衰老;對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;增強心肺功能;預防老年癡呆! 藍莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良(尤其是有16種生物類黃酮組成的花青素,有比一般植物花青素更優(yōu)越的生理活性)、應用范圍最廣,副作用最低,也是價格最昂貴的品種。花青素含量達25%的藍莓提取物價格是含量達95%的葡萄籽提取物的5—6倍,可見其超凡的價值。 |
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