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藍(lán)莓提取物
| 詳細(xì)信息  
異名:Vaccinium Oxycoccus Pigment
  成分:為黃酮和黃烷酮的衍生物。
  性質(zhì):紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體,略有特殊風(fēng)味。微溶于水。
  來源:蔓越橘(Vaccinium oxycoccus)的果實(shí)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
  用途:水產(chǎn)加工、畜產(chǎn)品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的著色,為紅褐色著色劑。用于食品領(lǐng)域。皮膚抗氧化劑。

藍(lán)莓花青素的保健作用

  花青素是純天然的抗衰老的營養(yǎng)補(bǔ)充劑,研究證明是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑,它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍,比維生素C高出二百倍。它對人體否認(rèn)生物有效性是100%,服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。
  花青素在歐洲,被稱為“口服的皮膚化妝品”尤其藍(lán)莓花青素,營養(yǎng)皮膚,增強(qiáng)皮膚免疫力,應(yīng)對各種過敏性癥狀。是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,還可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增強(qiáng)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動,進(jìn)而達(dá)到異常皮膚的迅速愈合。花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠防止紫外線侵害皮膚,皮膚屬于結(jié)締組織,其中所含的膠原蛋白和硬性蛋白對皮膚的整個結(jié)構(gòu)起重要作用。
  花青素對皮膚的作用扮演了雙重作用
  1、它可促進(jìn)膠原蛋白形成適度交聯(lián); 
  2、它作為一種有效的自由基清除劑,可預(yù)防皮杜“過度交聯(lián)”這種反常生理狀況的發(fā)生,從而也就阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn),花青素還可以阻止硬性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性阻止自由基或彈性蛋白酶降解硬性蛋白,從內(nèi)部明顯改善皮膚的健康狀況。

花青素的其他作用:

  增強(qiáng)視力,消除眼睛疲勞;延緩腦神經(jīng)衰老;對由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有治療作用;增強(qiáng)心肺功能;預(yù)防老年癡呆。 
  藍(lán)莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良(尤其是有16種生物類黃酮組成的花青素,有比一般植物花青素更優(yōu)越的生理活性)、應(yīng)用范圍最廣,副作用最低,也是價格最昂貴的品種;ㄇ嗨睾窟_(dá)25%的藍(lán)莓提取物價格是含量達(dá)95%的葡萄籽提取物的5—6倍,可見其超凡的價值。

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