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煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，是用面粉、玉米粉等調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細面制作。烙餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般方形，疏松多孔。折后為長方形，為粗糧，耐饑餓。保定孫大媽小吃培訓學校，還有山東雜糧脆煎餅技術(shù)。

【煎餅果子培訓內(nèi)容】

1、各種口味煎餅的配制；

2、薄脆的制作；

3、秘制醬料的制作；

4、辣椒油的制作；

6、攤煎餅的手法等。

【煎餅果子培訓時間】

約2-3天左右，時間不限，包教包會，學會為止。

【孫大媽小吃培訓學校優(yōu)勢特點】

在傳統(tǒng)醬料的基礎(chǔ)上增加了學校秘制醬料，口味更加豐富，增強了售賣競爭力。

【煎餅果子學習方式】

1、隨到隨學，專業(yè)老師一對一服務，親手操作，每項小吃均有配方。

2、學習期間材料免費，中途沒有任何收費，學員練習做的小吃免費吃。

3、如您回家做不好，還可以回學校繼續(xù)學習，不收取任何費用，練習材料學校免費，直到學會為止。

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