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1.為什么瓶口有層塑料封套
答案：為了防止蟲子咬軟木塞
注釋：是為了防止蟲子咬軟木塞。 有時(shí),封套上留有小孔,這是為了葡萄酒能與外界呼吸交流,次要是淺齡酒用。
.為什么瓶底有凹凸
答案：為了葡萄酒瓶豎立時(shí)能酒渣沉淀
注釋：為了葡萄酒瓶豎立時(shí)能酒渣沉淀,普通來講,好酒因需求臨時(shí)保管,瓶底凹凸都比擬深,但瓶底凹凸深的酒不用定是好酒。
.上面哪一個(gè)是西班牙的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
答案：里奧哈
注釋：里奧哈(Rioja)位于西班牙的北部,是西班牙最出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是世界上最巨大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一
.上面那種葡萄酒的含糖量非常低
答案：干葡萄酒
注釋：干葡萄酒亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完整轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評(píng)時(shí)已覺得不到甜味，只要酸味和清怡爽口的覺得。半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間。
.葡萄酒是愈陳愈香嗎？
答案：不是
注釋：葡萄酒裝瓶后透過木瓶塞與外界氣氛交流而不停變化，它的生命周期是淺齡期－開展期－幼稚期－頂峰期－退步期－垂老期。葡萄酒過了頂峰期就無法飲用了
天天飲用幾葡萄酒為宜？
答案：100-150ML
注釋：普通來說，中年男人均勻天天飲用100~150毫升（約2~3兩）
.有糖尿病可以喝葡萄酒嗎？
答案：可以
注釋：葡萄酒特別是干紅葡萄酒經(jīng)臨時(shí)繁復(fù)的發(fā)酵進(jìn)程后，每公升僅余0.2至0.4克的糖份。所以不用擔(dān)憂會(huì)發(fā)胖或有糖尿病的反作用。逐日小飲一杯葡萄酒，可升高一半的心臟和血管疾簿患率。
.紅葡萄壓榨進(jìn)去的葡萄漿汁是什么色彩的？
答案：無色
注釋：不管是紅葡萄或白葡萄所壓榨進(jìn)去的果汁都是沒有色彩的，紅酒是由于在釀造時(shí)連皮一同發(fā)酵，接收紅葡萄皮所開釋進(jìn)去的色素而成為有色彩的紅葡萄酒
.葡萄酒的貯存溫度是幾？
答案：13℃左右
注釋：保管葡萄酒要留意:溫度、濕度、光線和振動(dòng)等方面。溫度應(yīng)為13℃左右
.怎么擺放葡萄酒更利于長(zhǎng)工夫保管
答案：葡萄酒橫放
注釋：瓶口向下的擺放辦法是不可取的。由于葡萄酒寄存工夫長(zhǎng)了會(huì)有沉淀，平放或許瓶口向上稍微傾斜，沉淀就會(huì)匯集在瓶子底部；而假如瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)匯集在瓶口處，工夫長(zhǎng)了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)分，會(huì)連沉淀一同倒入羽觴，影響酒的口感
.吃海鮮的時(shí)分配哪種葡萄酒更好？
答案：干白葡萄酒
注釋：干白葡萄酒酸溜溜的，可以解腥。
.經(jīng)過葡萄酒的色彩可以判定酒的幼稚度,那么紫白色是多久呢？
答案：少于18個(gè)月
注釋：一般紅葡萄酒愈老色彩愈淺，愈年老色彩愈深。紫白色是很年老的酒（少于18個(gè)月）；櫻白色是不新不老的酒（2—3年），質(zhì)量適宜現(xiàn)喝，不宜久藏；草莓白色是曾經(jīng)幼稚的酒（3—7年），開端老化，應(yīng)現(xiàn)喝；褐白色是珍貴的好酒貯存多年的光彩。
.VCPRD為西班牙法定產(chǎn)區(qū)的初級(jí)葡萄酒，其中又分DO和DOC，那么較好是那一種呢？
答案：DOC
注釋：此規(guī)范自1991才建立,規(guī)則此種產(chǎn)區(qū)的酒皆須在原產(chǎn)地裝瓶。目前只要利奧哈有DOC。
.佐餐酒普通為干型酒還是甜型酒？
答案：干型酒
注釋：佐餐葡萄酒為同正餐一同飲用的葡萄酒，次要是一些干型葡萄酒，如干紅葡萄酒、干白葡萄酒等。
.海鮮類食品用什么酒愈加搭配
答案：干白葡萄酒
注釋：海鮮類配干白葡萄酒更舒適,酸溜溜的,可以解腥
.葡萄酒能協(xié)助減肥嗎？
答案：能
注釋：葡萄酒指導(dǎo)一種安康的減肥辦法。葡萄酒中含有豐厚的B族維生素和推進(jìn)推陳出新的類黃酮和硫化物，減速體內(nèi)熱量耗費(fèi)。能安慰腦中的飽腹中樞，讓本人不會(huì)吃得過量。
.葡萄酒具有美容成效嗎？
答案：有
注釋：紅葡萄酒的美容功動(dòng)力于酒中含有少量超強(qiáng)抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所發(fā)作的自在基，維護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，令肌膚復(fù)原美白光澤。
.干白葡萄酒的飲用溫度為？
答案：8-12度
注釋：陳年干紅葡萄酒：16-18℃（即室溫）；普通干紅葡萄酒：12-16；桃紅、半干、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃；干白葡萄酒和起泡葡萄酒：8-10℃。
.世界上一切的葡萄都能用來釀造葡萄酒嗎？
答案：不是
注釋：并不是一切的種類的葡萄都適宜釀造葡萄酒，一般適宜釀造葡萄酒的葡萄需求具有較高的糖分和優(yōu)秀的口味。 |
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