關(guān)鍵字:大閘蟹,陽澄湖,防偽扣,防偽標(biāo) dbzz正值大閘蟹熱銷之際,證明大閘蟹真?zhèn)蔚淖C明書、防偽戒指等物品也在熱賣,有的連實(shí)體店的店主都難以分辨。
記者從陽澄湖大閘蟹的企業(yè)網(wǎng)站上了解到,目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的陽澄湖大閘蟹防偽戒指由蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會和昆山巴城鎮(zhèn)陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會頒發(fā),前者由國家質(zhì)檢總局認(rèn)定,后者由蘇州市政府和江蘇省工商管理局認(rèn)定,只有陽澄湖地區(qū)的蟹農(nóng)才能獲得相應(yīng)的防偽戒指。在北京宣武門內(nèi)大街陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷店,店主親眼看到過朋友購買到假陽澄湖大閘蟹,上面也有防偽戒指,“說實(shí)話,沒有防偽編碼或二維碼的話,我也分不出真假。”
瀘州店員解釋稱,陽澄湖9月19日開湖,這些都是從那邊運(yùn)過來的。當(dāng)記者表示,一天時間能否收到從數(shù)千里之外產(chǎn)地陽澄湖的大閘蟹時,店員稱,因?yàn)樵谀沁呌凶约旱纳a(chǎn)基地,提前網(wǎng)了一部分螃蟹發(fā)到瀘州。接著,店員隨手從魚缸里撈起了一只大閘蟹,蟹殼上打有“陽澄湖大閘蟹”的鋼印。如何辨別真假,
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的專家分享4招:
一看時令:每年9月初,除“九雌十雄”傳統(tǒng)時令外,按協(xié)會通知開湖為準(zhǔn)。
二看體態(tài):“青背”蟹背呈青黃色。
“白肚”蟹肚清白,干凈。
“黃毛”蟹毛呈淡黃色。
“金爪”蟹腳腳尖金黃色。
三看活力:蟹足被綁時若用手或枝條觸動其眼睛旁邊時,眼珠子會靈活閃動。反應(yīng)敏捷;蛘邥翱趪姲着荨薄
四看渠道:認(rèn)準(zhǔn)權(quán)威渠道和品牌都是一種放心的方法。 |