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福建立品餐飲管理服務(wù)有限公司是福建省福州市最專(zhuān)業(yè)的食堂管理公司之一,公司成立于2005年02,至今已經(jīng)有九年的飯?zhí)贸邪?jīng)驗(yàn),承接了許多福建省及部分省外機(jī)關(guān)企事業(yè)高校的食堂來(lái)經(jīng)營(yíng)。有意者請(qǐng)與林先生恰談1376386889。
貫徹七大原理:
·危險(xiǎn)分析(Hazard Anaylsis) ·確定關(guān)鍵控制點(diǎn)(Critical Control Point)
·確定關(guān)鍵限值(Critical Limits) ·建立監(jiān)控程序(Monitor-control Measure)
·建立糾編計(jì)劃(Corrective Actions)·建立記錄保持程序(Verification Procedures)
·建立驗(yàn)證程序(Record-keeping Procedures)
嚴(yán)控18個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):
·采購(gòu)選材 ·進(jìn)倉(cāng)檢測(cè) ·出倉(cāng)三查
·洗切加工 ·出品檢查 ·廚工體檢
·衣帽手套 ·用具清潔 ·餐具消毒
·冰庫(kù)清理 ·生熟分類(lèi) ·標(biāo)識(shí)標(biāo)簽
·臺(tái)凳門(mén)窗 ·清除四害 ·水溝清理
·潲水處理 ·垃圾清理 ·WC衛(wèi)生
立品經(jīng)營(yíng)理念:管理創(chuàng)造績(jī)效,專(zhuān)業(yè)成就卓越,提升自我,成就他人,顧客至上!
立品管理理念:以人為本,事前計(jì)劃;執(zhí)行徹底,及時(shí)總結(jié);關(guān)注顧客需求,恪守服務(wù)承諾;保證質(zhì)量領(lǐng)先,力創(chuàng)創(chuàng)業(yè)品牌!
本公司擁有專(zhuān)職衛(wèi)生督察員3名,營(yíng)養(yǎng)師5名,高中級(jí)技師15名,廚師200多名,專(zhuān)業(yè)管理人員36名,服務(wù)人員300多名,公司員工總?cè)藬?shù)600多名,并在不斷發(fā)展和壯大中。公司提供適合大眾的自選快餐、營(yíng)養(yǎng)快餐、自助套餐、各種南北風(fēng)味面食和品種多樣小吃等多組科學(xué)膳食方案,為諸多機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位,解決了餐飲服務(wù)上的難題。此外,公司還建立了近乎苛刻的產(chǎn)品把關(guān)體制,確保餐廳安全事故的“零”記錄,在促進(jìn)廣大客戶(hù)健康膳食的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)廣大客戶(hù)需求和企業(yè)效益的雙贏。
立品核心價(jià)值觀:尊重、誠(chéng)信、感恩、共贏、創(chuàng)新、用心 服務(wù),品質(zhì)保證!
立品經(jīng)營(yíng)理念:管理創(chuàng)造績(jī)效,專(zhuān)業(yè)成就卓越,提升自我,成就他人,顧客至上!
立品管理理念:以人為本,事前計(jì)劃;執(zhí)行徹底,及時(shí)總結(jié);關(guān)注顧客需求,恪守服務(wù)承諾;保證質(zhì)量領(lǐng)先,力創(chuàng)創(chuàng)業(yè)品牌!
公司網(wǎng)址:www.fj775177.com |