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 CAS 編號(hào)：57817-89-7

 別名 甜菊苷
    編碼 GB 19.008
    性狀 白色或微黃色粉末，易溶于水、乙醇和甲醇，不溶于苯、醚、氯仿等有機(jī)溶劑，味極甜，似蔗糖，略帶后澀味，甜度約為蔗糖的200倍。

中文名稱： 甜菊糖 中文別名： 蛇菊苷; 甜菊糖甙; 甜菊苷

英文名稱： stevioside

密度： 1.53g/cm3

沸點(diǎn)： 963.3°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)： 290.3°C 蒸汽壓： 0mmHg at 25°C

產(chǎn)品用途： 用作食品甘味劑，特別適合于高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等。