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dbzz松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生素B1、B2、C和PP。有很高的營養(yǎng)價值和特殊的藥用效果。據(jù)過去的許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅(qū)蟲等功效。松茸營養(yǎng)豐富，實為野生蘑菇之王。
松茸的粗加工：
鮮品：先把鮮品上的泥沙等弄干凈，用刀剔除不能食用的部分，即可根據(jù)需要改刀，然后用清水沖洗，即可烹炒，煲湯，烤等。
凍品：在炒食前，有兩種處理方法：
1.自然解凍法，即放在漏籃里讓它在常溫下解凍，再用開水出一下，方可進行烹調(diào)。
2.在開水中過二分鐘左右，快速解凍。解凍后即可根據(jù)需要改刀處理，沖洗后上鍋烹炒或煲湯。
干品：烹炒或煲湯前先在40℃的溫水中浸泡20分鐘左右，讓其軟化，而后加工，制作成美味佳肴。
松茸的菜肴推薦：燉品類：1.松茸清湯：將松茸與純水一起燉制15分鐘后，加稍許精鹽，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。（也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調(diào)料）
2.松茸燉草雞：將洗凈的鮮松茸100g左右和洗凈備用的草雞一起燉制，只放精鹽不放味精至燉熟即可。（也可與排骨、鴿子等一起燉制）
成都昕宇貿(mào)易有限責任公司http://www.cdxy18.com位于中國成都市東籬路103號，公司是主營松茸、塊菌（松露）、雞樅菌、牛肝菌等食用菌收購、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流配送于一體的專業(yè)公司。公司創(chuàng)辦以來，利用我國豐富的食用菌資源，采用現(xiàn)代生產(chǎn)技術和現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，著力于名貴食用菌的開發(fā)利用，取得長足發(fā)展，在同行業(yè)中迅速崛起。產(chǎn)品在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。公司經(jīng)銷的松茸、塊菌（松露）、雞樅菌、牛肝菌、羊肚菌等干品、鮮品、凍品系列，品種齊全、價格合理。公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談，歡迎惠顧！
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