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桂林米粉是烹調(diào)經(jīng)典 老桂林米粉加盟培訓(xùn)技術(shù)
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dbzz桂林米粉以其風(fēng)味獨(dú)特斐聲中外,是個(gè)知名度非常之高的小吃,至今已有300多年的歷史。桂林米粉由三部分組成:一個(gè)鹵水,二是米粉,三是配菜(牛腩、鍋燒牛肉等),粉條爽滑,鹵水鮮香滋美,肉菜環(huán)口回香。三部分各有獨(dú)到之處,完整而和諧地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉系列學(xué)習(xí)內(nèi)容: 1.桂林米粉全套技術(shù): 熬制頂級(jí)鮮香鹵水,炸開花脆皮鍋燒,熬濃白骨頭上湯,做米粉香油,制 鹵肉,炸香豆、花生,泡桂林酸包括酸辣椒、酸筍尖、酸豆角,做辣椒油,泡干米粉。三鮮肉的腌制,牛腩的制作,酸辣粉的制作。 2.經(jīng)營管理方法: 包括前期開店準(zhǔn)備、店面選址、裝修指導(dǎo)、促銷方法。店面日常管理,物料采 購,成本控制等。 學(xué)習(xí)方法: 一對一手把手教學(xué),理論結(jié)合實(shí)踐讓學(xué)員在實(shí)踐中體驗(yàn)學(xué)習(xí)成果 學(xué)習(xí)效果: 能獨(dú)立開店為止。 學(xué)桂林米粉點(diǎn)此進(jìn)入老桂林米粉網(wǎng)站或?qū)⒁韵戮W(wǎng)址粘貼到地址欄 網(wǎng) 址:http://www.lglmf.com http://www.lglmf.com http://lglmf.com http://www.lglmf.net 電話:0773-3967919 18978388785 QQ634413717 桂林市中山中路63號(hào)獨(dú)秀飯店
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