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TYX-150型刀削面機(jī)結(jié)構(gòu)新穎，設(shè)計(jì)合理，采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長(zhǎng),安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，揉面刀削一氣完成，完美再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓，特有的二次揉面過(guò)程，解決了人工揉面、削面質(zhì)量差的問(wèn)題，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成，面條形狀美觀，中厚邊薄，棱風(fēng)分明，長(zhǎng)短均勻，入口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。輕松實(shí)現(xiàn)刀削面生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè)，提高工作效率和工作質(zhì)量，適用于大中型食堂、飯店、賓館及個(gè)體刀削面店使用。