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| 發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)很早就被農(nóng)民應用于生產(chǎn)實踐中 |
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| 關(guān)鍵字：發(fā)酵床養(yǎng)豬 dbzz發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的原理是運用土壤里自然生長的、被稱為土壤微生物，迅速降解、消化豬的排泄物。生產(chǎn)者能夠很容易地采集到土壤微生物，并進行培養(yǎng)、繁殖和廣泛運用。但土壤微生物永遠不會成為農(nóng)業(yè)企業(yè)者的微生物，也不會被研究者、大學教授等分離、培養(yǎng)成為特殊的微生物。土壤微生物是必須伴隨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的技術(shù)，是實踐者的技術(shù)，也被稱為是農(nóng)民的技術(shù)。在日本民間，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)很早就被農(nóng)民應用于生產(chǎn)實踐中，并不斷發(fā)展和完善。從1992年開始，日本鹿兒島大學的專家教授開始對發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)進行系統(tǒng)研究，形成了較為完善的技術(shù)規(guī)范。1999年，在鹿兒島大學農(nóng)學部附屬農(nóng)場召開了發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的應用和推廣觀摩會，有來自10多個國家的1000多名專家、學者和農(nóng)戶參加了這次會議。從此，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)得到了更廣泛的應用。發(fā)酵床養(yǎng)豬的地形選擇。地形選擇基本原則是要求地勢高燥，地下水位低，地勢開闊，通風好。 要求冬暖夏涼，通風透光性好，干燥衛(wèi)生，操作管理方便，南方地區(qū)注意防潮防熱，和排水，北方地區(qū)注意保暖通風防雪等，沿海地區(qū)注意防風。坐北朝南，根據(jù)不同地方特點略有偏差。注重舍內(nèi)通風與換氣，必要時可以裝電動排風扇。 豬舍的走向，盡量與夏天最多的風向平行，以使風能從豬舍中縱向通過。 生態(tài)墊料養(yǎng)豬冬天容易保溫，夏天則要注意防暑降溫，如頂部要用不透光和反光的遮陽布，同時為了防止早晚斜陽照射引起溫度過高，在豬舍的東西兩面，特別是西面，使用簾布或黑篷布遮陽，也可以種植落葉闊葉林。 發(fā)酵床的建筑可以盡量簡單化，可以使用大棚式豬舍，例如建造一個養(yǎng)豬規(guī)模100頭的育肥豬的養(yǎng)豬大棚，只需投資2500元左右，攤在每平方米的建筑造價25元左右。www.zryzw.com.cn 養(yǎng)豬大棚跨度一般為45米，長度為2025米，四周圍欄高1.01.2米，支撐大棚可用空心磚等材料砌成，棚高一般在2.73.0米，材料可選用鋼筋、水泥等材料，頂部覆蓋無滴塑料薄膜、編織布、草簾等。大棚四周不設圍墻，夏天等于是個涼棚，冬季放下塑料薄膜就成為一個暖圈，冬暖夏涼，為豬提供了一個良好的生長環(huán)境。在等重飼料對比里平均每頭豬多增重5公斤左右，可提前出欄。由于豬場不需要清糞，飼養(yǎng)人員僅保證及時喂料、翻扒調(diào)勻過于集中的糞便、根據(jù)墊床干燥程度及時調(diào)整濕度和補充菌液（em益生菌）即可，所以一個正常勞力批次飼養(yǎng)可達到800頭左右的育肥豬，較集約化豬場節(jié)約一半的勞力。 發(fā)酵床中的有益菌可快速繁殖，建立優(yōu)勢菌群并升溫發(fā)酵，從而改變墊料中微環(huán)境的物理和化學性狀，如pH值（表層的pH值為5左右、發(fā)酵層的pH值為4.5?5之間，據(jù)資料顯示引發(fā)豬高熱病的病毒在pH值5以下、9以上便不能生存）、有益菌群數(shù)量比例、天然抗菌素、降低有害物質(zhì)如氨氣、改變溫濕度等，故能抑制和消滅多種蟲卵與病原菌。同時恢復豬的自然習性，恢復了拱食和沙浴的生物習性，應激減少，采食菌體蛋白，抗病力增強，使豬不易或很少生病，特別是呼吸道疾病、消化道疾病、皮膚病等較傳統(tǒng)集約飼養(yǎng)有大幅下降，用藥費用減少一半以上。應用發(fā)酵床養(yǎng)豬，豬增重快、肉質(zhì)好，豬肉肉色紅潤，紋理清晰，水分少而肉香，提取里脊肉、后腿肉檢驗，氨基酸及其它營養(yǎng)含量分別提高了10%以上，明顯優(yōu)于一般豬肉。www.zryzw.com.cn |
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