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零售終端信息追溯子系統(tǒng)

（一）零售終端信息追溯子系統(tǒng)：通過(guò)在零售市場(chǎng)對(duì)肉品進(jìn)貨驗(yàn)收，與批發(fā)環(huán)節(jié)、屠宰企業(yè)IC卡或其它信息載體對(duì)接后，在零售終端自動(dòng)生成進(jìn)貨信息并與標(biāo)簽電子秤實(shí)現(xiàn)信息對(duì)接，最終通過(guò)肉品零售憑證輸出。以交易憑證（屠宰場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)具）、IC卡為肉品進(jìn)貨依據(jù)，肉品來(lái)源信息自動(dòng)下傳標(biāo)簽電子秤為手段，確保零售憑證具有可追溯。

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（二）建立經(jīng)營(yíng)者（攤位）完整的信息檔案，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)辦理肉品流通IC卡，持卡經(jīng)營(yíng)。

（三）索證驗(yàn)貨。由市場(chǎng)管理員對(duì)進(jìn)場(chǎng)肉品進(jìn)行索證（批發(fā)市場(chǎng)或屠宰場(chǎng)交易憑證）驗(yàn)貨。

（四）索證驗(yàn)貨后應(yīng)讀IC卡（批發(fā)市場(chǎng)或屠宰場(chǎng)寫(xiě)入）進(jìn)行登記，信息自動(dòng)導(dǎo)入追溯系統(tǒng)。

（五）銷(xiāo)售。數(shù)據(jù)下傳電子秤。打印零售憑證。

（六）電子秤數(shù)據(jù)上傳。營(yíng)業(yè)結(jié)束后將將電子秤肉品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)上傳至零售終端追溯系統(tǒng)。

（七）數(shù)據(jù)上報(bào)。將零售終端的進(jìn)貨信息與銷(xiāo)售信息上報(bào)到市級(jí)數(shù)據(jù)中心。