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公共營養(yǎng)師</p><p>公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應社會、市場的需要而產生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格（勞部發(fā)199498號文件第六條規(guī)定“勞動部負責以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”），從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。 </p><p>　　就業(yè)方向：有公共營養(yǎng)師證書，可以直接就業(yè)��！國家規(guī)定：所有過百人企業(yè)、醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、從幼兒園到大學等各級學校，大中型酒店、養(yǎng)老院等都必須配備營養(yǎng)師，當營養(yǎng)師到達一定數(shù)量以后，國家會強制執(zhí)行。在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與；在日本，每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍；在我國，平均每50萬人才有一個營養(yǎng)師，這足以說明我國營養(yǎng)師人才的異常匱乏！</p><p>工作內容（1）進行膳食調查和評價；（2）人體營養(yǎng)狀況測定和評價；（3）營養(yǎng)咨詢和教育；（4）膳食指導和評估；（5）食品營養(yǎng)評價；（6）社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預；（7）培訓和管理測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準備從事本職業(yè)的人員等。</p><p>學習的內容主要有：（基礎營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法）等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)技能證.</p><p>鑒定方式:分為理論知識和專業(yè)技能考試兩部分，考試采用百分制，60分及格。 其中，二級及以上公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。具體考評辦法：理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源社會保障部門頒發(fā)國家崗位資格證書。有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。 </p><p>報名材料:身份證復印件2份，2寸藍底照片4張及照片電子版一份（不同年份不同地區(qū)，所需報名材料會略有不同，具體情況請參看當年當?shù)叵嚓P政府部門公告）</p><p>公共營養(yǎng)師未來就業(yè)幾大方向</p><p>　　(1)院校類營養(yǎng)師負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導;</p><p>　　(2)營銷類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;</p><p>　　(3)咨詢類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務;</p><p>　　(4)食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養(yǎng)配餐工作;</p><p>　　(5)運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導;</p><p>　　(6)美容類營養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術整容后恢復期的營養(yǎng)咨詢和指導;</p><p>　　(7)醫(yī)院類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;</p><p>　　(8)管理類營養(yǎng)師從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員;</p><p>　　(9)教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設的營養(yǎng)師專業(yè)的教學工作;</p><p>　　(10)公務類營養(yǎng)師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;</p><p>　　(11)食療類營養(yǎng)師：常見慢性病的食物調理與營養(yǎng)搭配;</p><p>　　(12)孕幼類營養(yǎng)師：孕產婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護理;</p><p>　　(13)臨床營養(yǎng)師：入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評價與配餐工作;</p><p>　　(14)營養(yǎng)配餐師：為企業(yè)、幼兒園及學校進行專業(yè)營養(yǎng)配餐指導;在高級酒店、賓館等餐飲場所從事營養(yǎng)配餐管理</p><p>校區(qū)：濰坊分校：奎文區(qū)勝利街與虞河路泰華領域A810室 </p><p> 聯(lián)系劉老師 15726062530</p><p> 淄博總校：張店美食街華夏國際2401</p><p> 青島分校：青島市北區(qū)遼陽路科技街科信大廈1411室</p><p> 煙臺分校：煙臺市芝罘區(qū)南大街與海港路交叉口中心廣場（幸福時光KTV樓上）705室