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北方人有冬季滋補吃長島海參的習(xí)俗，近年來，隨著海參市場的普及和人們生活水平的提高，冬季吃長島海參的習(xí)慣已經(jīng)沿襲到大江南北。冬季到了，不少人已經(jīng)早早備好了一個冬天用的海參，也有人在等待剛剛冬捕結(jié)束的長島野生海參。
長島海參參戶表示：“在冬季采捕長島海參，水越冷，海參越好。一過大雪節(jié)氣，島里的人認(rèn)為，這是海參成熟的季節(jié)�！睆目陀^規(guī)律上講，在天然環(huán)境下生長的海參，進(jìn)入寒冬時節(jié)的肉質(zhì)最為肥厚，各項有益成分相對含量更高
寒冬一到，成熟的長島野生海參成群結(jié)隊地從礁石底下鉆出來，供參戶采捕。新鮮的野生海參，一出海就縮成一個球，邦邦硬，摔在地上都能跳起來，湊上去聞聞，滿口腔海鮮的味道，這才是真正的野生好參。
“中國海參看煙臺，煙臺海參看長島”。專家認(rèn)為,世界上公認(rèn)的好海參是北緯35度到北緯39度之間,長島海參正產(chǎn)于中間的北緯38度黃金海域,有中國地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號。長島地處黃海渤海分界線,兩海交界水源，其獨特的地理氣候特點,孕育出了獨具美味的海產(chǎn)品。此外，長島海域未受工業(yè)污染，海底豐富的海泥滋養(yǎng)了海參，使其營養(yǎng)價值極高，有明顯的機體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。朋友們不要錯過長島野生海參的冬補時節(jié)喲！
聯(lián)系人：趙經(jīng)理
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經(jīng)營地：煙臺市芝罘區(qū)南通路71號
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