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凱豐恒業(yè)牌電磁爐設(shè)備
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關(guān)鍵字:凱豐恒業(yè),鐵板燒設(shè)備,電磁爐設(shè)備,廚房設(shè)備
dbzz 商用電磁爐怎么樣:特點(diǎn)商用電磁爐的溫度在15秒內(nèi)可以溫升到300度,溫升速度高于油爐及氣爐;綠環(huán)環(huán)保,無(wú)燃燒廢氣排放、不消
耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源;可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)
地使用限制,并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生;商用電磁爐可以精確溫控,大范圍調(diào)節(jié)與先進(jìn)
電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精確控制烹飪溫度,既節(jié)能又保證食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)
的推廣。
商用電磁爐怎么樣:工作原理商用電磁爐作為商業(yè)廚房市場(chǎng)最新發(fā)明的一種新型灶具,其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式,采用
磁場(chǎng)感應(yīng)電流的加熱原理,電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流,由整流電路將50 HZ 
/60HZ的交流電變成直流電壓,再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電流,通過(guò)螺旋狀的
磁感應(yīng)圈,形成高頻交變磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過(guò)導(dǎo)電材料加熱部位,金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的渦流,渦流使
鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱,從而將電能轉(zhuǎn)換為熱
能,用來(lái)加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食的目的。
 說(shuō)起來(lái)商用電磁爐真是一個(gè)神奇的產(chǎn)物,煎炒烹炸燉樣樣全能,而且是樣樣出色。只要調(diào)整控制商用電磁爐
的加熱溫度,就可以隨心所欲的烹飪各種美食,不受任何限制。商用電磁爐的節(jié)能不單單是指自身的功能 ,
也包括商用電磁爐在烹飪過(guò)程中無(wú)燃燒廢氣產(chǎn)生,烹飪油煙小,不升高廚房室內(nèi)溫度,相對(duì)廚房同分設(shè)備的使
用就相對(duì)減少,也達(dá)到了節(jié)能的目的。以前烹飪紅燒肉比較浪費(fèi)時(shí)間,但使用商用電磁爐,用時(shí)少耗電少,味
道一樣美味。先將五花肉洗凈切塊,根據(jù)自己喜歡的口味準(zhǔn)備好配料,設(shè)置好商用電磁爐的溫度,將五花肉快
速炒至焦黃,然后加入其它配料在一起翻炒幾下,加入少量的水,調(diào)整商用電磁爐的溫度,燉到自己需要的硬
度即可。這道新年餐桌上有人的美味就這樣輕易的用商用電磁爐做好了,方便、快捷、省錢(qián)!
任何使用傳統(tǒng)爐具(煤氣爐、燃?xì)鉅t、柴油爐)的場(chǎng)所:1、所有餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房
……2、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂(飯?zhí)茫,火?chē),輪船的廚房……3、特別適合無(wú)
燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的場(chǎng)合,例如地下室、鐵路、車(chē)輛、船舶、航空、商場(chǎng)、高樓大廈的廚房……您還在猶豫什么呢?產(chǎn)品質(zhì)量還是價(jià)格還是售后服務(wù)?來(lái)到凱豐恒業(yè)這些都不是問(wèn)題,我們的產(chǎn)品經(jīng)得起考驗(yàn)
,全國(guó)聯(lián)保;使用凱豐恒業(yè)商用電磁爐,均可贈(zèng)送炒鍋一個(gè)。
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