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| 雙皮奶-雙皮奶價(jià)格-雙皮奶批發(fā)-雙皮奶怎么操作才好吃 |
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| 關(guān)鍵字：雙皮奶,雙皮奶價(jià)格 dbzz歐福雙皮奶調(diào)味蛋液精選優(yōu)質(zhì)原材料、按照配方比例調(diào)和而成；制作時(shí)雙皮奶直接放蒸籠蒸熟，然后冷涼放入冰箱冷藏室備用，食用時(shí)可根據(jù)口味需要，添加水果�；蚱渌�，制作出各種風(fēng)味的雙皮奶。 也可以用微波爐加熱，但火候不易控制，不推薦 雙皮奶簡(jiǎn)介 雙皮奶由牛奶、蛋清和白糖等配料混合燉制或烤制而成，狀如膏，色潔白，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑，口味甜香清淡香氣濃郁， 奶味濃，蛋味足，可熱飲亦可冷食，潤(rùn)肺養(yǎng)顏，。 雙皮奶制作與生產(chǎn)工藝 雙皮奶調(diào)味蛋液是以雞蛋、牛奶、油脂、糖為主要原料經(jīng)過(guò)調(diào)制，殺菌而得到的產(chǎn)品。是一種專用于餐飲行業(yè)的雙皮奶專用冷凍雞蛋產(chǎn)品，根據(jù)顧客需要可制作軟硬程度可適當(dāng)調(diào)節(jié)的雙皮奶食品。 因?yàn)槭褂昧穗u蛋、牛奶作為 主要原料，在營(yíng)養(yǎng)方面具有傳統(tǒng)使用果凍粉所不能比擬的優(yōu)勢(shì)。 傳統(tǒng)雙皮奶多采用冷食，但近些年熱吃的趨勢(shì)越來(lái)越明顯。 雙皮奶使用方法 1、雙皮奶專用調(diào)味蛋液產(chǎn)品的解凍： 自然解凍：將整袋產(chǎn)品（400g/袋）置于室溫下解凍至無(wú)冰塊狀。 水解凍：將個(gè)包裝的未開(kāi)封的產(chǎn)品浸在冷水中解凍，解凍用的水的溫度不得高于40℃ ，解凍至沒(méi)有冰塊物。 注意：解凍好未開(kāi)封的產(chǎn)品應(yīng)存放于0~10℃的冷藏環(huán)境中，24小時(shí)內(nèi)用完；已開(kāi)封的產(chǎn)品應(yīng)在6小時(shí)之內(nèi)用完，產(chǎn)品在使用前應(yīng)輕輕搖勻。 2 烤杯的選擇 烤杯應(yīng)選擇耐熱的食品級(jí)PP5材質(zhì)的塑料烤杯。 3蒸制 ?將解凍好的雙皮奶調(diào)味蛋液倒入烤杯(6~8分滿)，蒸箱95℃進(jìn)行蒸制 ，蒸制時(shí)間15~20min。 4 冷吃雙皮奶與常溫雙皮奶 雙皮奶分為冷吃與常溫食用兩種，冷吃是指將冷卻至室溫的雙皮奶產(chǎn)品放入冰箱冷藏至少6小時(shí)（溫度降至10度以下）后的產(chǎn)品，在夏天食用有冰涼、爽滑的口感，可以消暑、解熱。 常溫雙皮奶烤制冷卻后即可食用，適應(yīng)季節(jié)范圍廣。 二者在硬度上略有差異，雙皮奶的質(zhì)地隨溫度降低逐漸變硬，因此常溫雙皮奶比冷吃雙皮奶質(zhì)地偏軟，但判斷二者硬度是否達(dá)標(biāo)都可參照以下方法：用小勺挖起一勺雙皮奶，可以在勺子上站立不滑落 天宇食品雙皮奶：http://www.tysp.com/xiaochi/product_524.html 天宇食品官網(wǎng)：http://www.tysp.com 公司成立于2001年3月，于2008年12月更名為：四川天宇誠(chéng)業(yè)貿(mào)易有限公司，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，年銷售額達(dá)數(shù)億元。公司以餐飲業(yè)為主，涉及快餐、中餐酒樓、火鍋、西餐酒店、休閑娛樂(lè)、烘焙、學(xué)校農(nóng)貿(mào)、餐飲團(tuán)膳、商超便利、流通渠道等食品原料批發(fā)與零售（冷凍雞肉、牛肉、海鮮、系列薯制品、水果蔬菜、冷凍餐包、調(diào)料、飲料、包裝材料等）。公司在四川、重慶、貴州、云南均設(shè)立了銷售網(wǎng)點(diǎn)。物流系統(tǒng) 公司有強(qiáng)大的物流配送系統(tǒng)，擁有數(shù)十臺(tái)冷藏配送車輛（4米—15米不同車型）資源。同時(shí)，與數(shù)家大型配送公司合作，能同時(shí)調(diào)配上百臺(tái)冷藏車輛。專業(yè)的配送和冷鏈系統(tǒng)，能滿足不同類型客戶的需求。業(yè)務(wù)布局 我公司以代理國(guó)際、國(guó)內(nèi)知名品牌為主。公司以先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)和數(shù)百人的銷售團(tuán)隊(duì)，優(yōu)質(zhì)地服務(wù)于為川、渝、云、黔各地的各種餐飲渠道。經(jīng)營(yíng)理念 公司堅(jiān)持以誠(chéng)信、創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)、效率的經(jīng)營(yíng)理念服務(wù)于客戶。在供應(yīng)高品質(zhì)的產(chǎn)品的同時(shí)，還能給與經(jīng)營(yíng)、管理、技術(shù)、宣傳等方面的支持和幫助。在近十年的經(jīng)營(yíng)中，我們已經(jīng)建立了完善的售后服務(wù)和良好的信譽(yù)及口碑。發(fā)展計(jì)劃 |
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