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米線肥牛,米線店專用牛肉哦
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dbzz米線肥牛以伊潤源高檔排酸冷鮮牛肉作原料,配合自屬工藝加工而成,尺寸為35cm*15cm*6.5cm,切片尺寸正是米線店首選尺寸。原料全部由精修大塊肉組成,無碎肉,無筋皮,切片后可涮吃,也可現(xiàn)加入燙吃。 伊潤源牛肉精選自國內(nèi)優(yōu)質(zhì)魯西北育肥黃牛。色澤柔和,口感鮮嫩,涮燙不散。 因國產(chǎn)本地牛的營養(yǎng)特征更加適合國人的口味口感、體質(zhì)特征、咀嚼習(xí)慣和消化吸收系統(tǒng),所以伊潤源產(chǎn)品肉源只精選自自屬養(yǎng)殖場的優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)育肥魯西黃牛,保證了飼養(yǎng)過程使用天然飼料無添加。 宰前頭頭檢驗,確保了活牛無病死、無染疫,從源頭上確保了肉源的衛(wèi)生健康安全。成品入庫前每批次腮品交由國家認可的權(quán)威第三方檢測機構(gòu)進行包括瘦肉精在內(nèi)的相關(guān)項目檢測,真正確保每克肉都是安全的。 宰后進行充分排酸,有害菌微生物生長受到抑制進而在低溫環(huán)境中全部被消滅,再次確保了肉類的安全衛(wèi)生。更重要的是排酸過程使肉中的乳酸轉(zhuǎn)化,使肌肉組織完成解僵過程,肉的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,達到二次成熟。使肉質(zhì)不再僵硬,肉絲剪切值變小,嫩化率提高。因而口感更加純正、更加容易咀嚼從而更易消化, 牛肉具有了高蛋白、高能量、高營養(yǎng)和低糖、低膽固醇、低脂肪,營養(yǎng)吸收率高的特點。營養(yǎng)健康價值和普通熱鮮牛肉及冷凍牛肉相比都得到極大提高。 伊潤源高檔排酸牛肉的最大特色:柔嫩多汁有彈性、滋味鮮美、好熟易爛、不腥不膻、肥而不膩、瘦而不柴、便于消化。因此極大地提高了牛肉營養(yǎng)的人體吸收利用率。 伊潤源開通微信啦。 親們,搜索微信號 yirunyuan 或者 伊潤源 ,并關(guān)注優(yōu)惠多多哦!
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