關鍵字:水產(chǎn)除濕,干燥箱,壓縮冷凝散熱機組,蒸發(fā)吸熱除濕機組 dbzz一、 簡介
目前,很多水產(chǎn)品的脫水加工戶還在用傳統(tǒng)的火爐溫室加工諸如海參、魚片等高檔水產(chǎn)品,這種加工方法不僅費時費力、勞動環(huán)境惡劣,而且產(chǎn)品質量受人為影響因素很大;如加工過程中溫度、風速、濕度等參數(shù)控制不好,產(chǎn)品成形不良、成色很難保證,特別是海參等食用前需要復水(俗稱水發(fā))的水產(chǎn)品,極易出現(xiàn)產(chǎn)品局部收縮、彎曲、兩端翹起、復水時開裂不成形等不良現(xiàn)象。
針對傳統(tǒng)加工方法存在的弊端,應眾多水產(chǎn)品加工商的要求,借鑒空調(diào)和除濕機的原理,我們研制生產(chǎn)了用于水產(chǎn)品加工的除濕干燥箱,它是把用于分體式空調(diào)的壓縮冷凝散熱機組(即室外機)和蒸發(fā)吸熱除濕機組(即室內(nèi)機)都裝進一個密閉保溫的箱體內(nèi),機組工作時:箱體內(nèi)的空氣被風機強制循環(huán)在水產(chǎn)料盤、蒸發(fā)器和冷凝器之間流動;空氣在流經(jīng)水產(chǎn)料盤時帶走由水產(chǎn)品中蒸發(fā)出的水分,在流經(jīng)蒸發(fā)器時空氣中的水分遇冷凝結排出箱外,空氣被干燥、水分含量和溫度降低,空氣中的熱量被蒸發(fā)器中的制冷劑吸收經(jīng)壓縮機送至冷凝器,當空氣流經(jīng)冷凝器時又被加熱、溫度升高(相對流經(jīng)蒸發(fā)器時的水分含量更低),高溫干燥的空氣再次流經(jīng)水產(chǎn)料盤時,水產(chǎn)品中的水分蒸發(fā)加快;如此循環(huán)往復,只需要很小的動力就能使水產(chǎn)品中的水分不斷的蒸發(fā),直至達到干度要求。
二、 特點
? 節(jié)能、環(huán)保
加工過程中只排出水分不排除熱量,熱能循環(huán)利用,很小的壓縮機和風機動力就可排出大量水分,不產(chǎn)生煙塵、廢氣等污染物。
? 耐腐、清潔、保溫
箱體骨架、壁板全為不銹鋼材,聚氨酯整體發(fā)泡。
? 可靠、高效
采用日立、松下、東芝等著名品牌的旋轉式壓縮機,比活塞式壓縮機效率提高15%以上;采用低轉速、大弦長、傾斜式寬葉片的低噪聲軸流式風機,比離心式風機效率高、振動小、運轉平穩(wěn);采用美國ALCO、SPORLAN、日本SAGINOMIYA等著名品牌的制冷配件控制更精確。
? 使用方便
微電腦自動控制,用戶只需控制電源開關就可使用。
三、 主要參數(shù)
? 總裝機功率3kW
? 同時使用功率1.5kW
? 外形尺寸:寬2.7米、高1.8(1.95)米、厚0.7米 |