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dbzz桂林米粉既是快餐主食，又是風(fēng)味小吃，眾觀(guān)全城大大小小的桂林米粉店，是各家有各家風(fēng)格，每家有每家的味道。但最終決定哪家的桂林米粉是否有味，是否能長(zhǎng)久地留住吃客，那就要看桂林米粉鹵水的調(diào)制的功夫了。制作桂林米粉鹵水都選擇一些傳統(tǒng)香料，如草果、沙姜、八角、茴香之類(lèi)，有的師傅用十幾種，有的更多達(dá)幾十種，各人都有各人的道理，另外，還有一大堆的牛骨或豬骨、桂林三花酒、豆腐乳、羅漢果、等等。如何將這一大堆原料制成絕妙的桂林米粉鹵水就是每個(gè)師傅的絕招了，各種香料多少的搭配，加入鍋中先后的次序，火候的控制，這些都決定了最后所制成的桂林米粉鹵水的風(fēng)味。但是成功的桂林米粉鹵水一定是香氣撲鼻，入口味美的，它會(huì)讓桂林米粉吃來(lái)香鮮爽口，回味無(wú)窮，吃后讓人神清氣順，腸胃舒暢，久久難忘。
1、專(zhuān)門(mén)傳授桂林米粉技術(shù)。我們的傳授方式是面對(duì)面,手把手教學(xué),學(xué)習(xí)深入淺出,掌握桂林米粉制作的全套流程,我部的教學(xué)材料很精細(xì)周全,所有原材料名稱(chēng)都名符其實(shí),市場(chǎng)上都可采購(gòu)得到,讓每位學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)后回家拿著配方都能在自己本地市場(chǎng)上買(mǎi)到原材料,脫離師傅都能全方位操作,決不壟斷原料供應(yīng)。每位學(xué)員來(lái)這里學(xué)習(xí)后都能掌握到真實(shí)、實(shí)用的本領(lǐng),回去后都能立馬自己開(kāi)店學(xué)桂林米粉點(diǎn)此進(jìn)入老桂林米粉網(wǎng)站或?qū)⒁韵戮W(wǎng)址粘貼到地址欄
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