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作者:康寶豆制品機械廠 標簽:豆制品機械,豆制品加工機械,小型豆制品機械
豆制品機械,豆制品加工機械,小型豆制品機械中小型泡豆生產(chǎn)線,日處理干黃豆量達1-5噸,自動清洗,可以根據(jù)客戶生產(chǎn)量的大小配置不同的生產(chǎn)線。
以下是豆制品機械,豆制品加工機械,小型豆制品機械泡豆線的注意事項:
1、大豆浸泡時間與季節(jié)有關系。(要根據(jù)溫度的變化調(diào)整黃豆的浸泡時間)
2、水量:浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍,浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸過料面 15cm 左為宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆達到以下要求:大豆吸水量約為120% ,大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,無皺皮,豆皮 輕易不脫落,手觸摸有松動感,豆瓣內(nèi)表面略有塌陷,手指掐之易斷,斷面無硬心。
3、濕豆放水前必須先放光黃豆浸泡桶內(nèi)帶有酸性的泡豆水,再放清水,防止酸性水響影豆制品的產(chǎn)品質(zhì)量。
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